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辅食日记:番茄奶酪面包

卡尔 2019-11-14 19:45
辅食日记,婴儿辅食常识,辅食添加
原材料:
 
高粉200克,细糖20克,盐2克,番茄酱10克,蛋清30克(一个蛋清),酵母3克,水85克,油15克。
 
表面装饰:6片番茄,6片奶酪,少许香菜,少许黑胡椒。
 
操作方式:
 
1.将除黄油以外的所有材料放入面包机中,开始面条过程,在20分钟后添加黄油,然后开始面团过程。大约20分钟后,您可以拉出大胶卷。
 
2.盖上保鲜膜,放入锅中,在温暖的地方发酵2次。
 
3.排出发酵面团。
 
4,将面团分成6等份,然后四舍五入。
 
5,将面团压平,用剪刀剪4个口,以免烘烤时溶胀变形。
 
6,二次发酵达到两倍大小。
 
7.在面包上涂奶酪片和番茄片。
 
8.撒一点欧芹和黑胡椒。
 
9.将烤箱预热至200度,然后烘烤约18分钟。
 
提示:采摘西红柿时,不要采摘带角的西红柿,也不要采摘重量很轻的西红柿。它们都带红色。要购买这种表面具有淡淡的粉末状感觉,并且蒂必须是圆形的。如果在椎弓根上紧跟着青色,则它是最甜的沙子。不要买尖的尖端和很高的底部。整个看起来更流畅。较尖锐的那些是春季应用且快速煮熟的。选择西红柿以选择粉红色,圆形和皮肤有小白点的颜色。

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